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みそづくり

おみそ汁用の味噌作りをしました。

「えんぜる」での お客様にも おみそ汁を無料で味わっていただいてます。

発酵料理のおすすめと、食を大事にしていただくこと、

使う材料を天然塩を・・・など、アドバイスもしています。

保育園から帰ってきた息子も

お手伝いです。
みそづくり1


みそづくり2

みそづくり3

みそづくり7
なぜか、クーラーボックスの中で麹と大豆のつぶしたものをまぜまぜ。

みそづくり5
手でまるめて、容器に入れていきます。
みそづくり4
それ!

おいしい味噌になりますように
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プロフィール

えんぜる

Author:えんぜる
11歳の男の子を育てながら、リラックス、自らを見つめる  よりくつろいでいる状態とは? より生命を輝かせるなどをテーマにライフワークを楽しんでます。2011年7月、主人と「えんぜる」をオープンし、アロマトリートメントや足リフレクソロジー、マナヒーリングを通じて、仕事も楽しんでいます。

仕事やプライベートで、いろいろ発見したことや、ワクワクしたことを書き込めたらいいなぁ!



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